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Tipo de Documento:	Tese
Título:	Efeitos neuroprotetor e anti-inflamatório da seda de milho (Stigma maydis)
Título(s) alternativo(s):	Neuroprotective and anti-inflammatory effects ofcornsilk (Stigma maydis)
Autor(es):	Souza, Daniel Alves de
Data do documento:	26-Fev-2026
Orientador:	Camargo, Enilton Aparecido
Coorientador:	Wartha, Elma Regina Silva de Andrade
Resumo:	Stigma maydis (SM), popularmente conhecido como “cabelo de milho”, é um produto herbáceo considerado resíduo agrícola do milho. Na medicina tradicional, é utilizado em forma de chá, principalmente para infecções urinárias e cálculos renais. Ademais,efeitos anti-inflamatórios in vitro e in vivo foram relatados na literatura científica tanto para o SM quanto para os compostos nele presentes, o que reforça o interesse em compreender seus efeitos em diferentes modelos experimentais de doenças. Neste estudo, foram avaliados o efeito neuroprotetor da seda de milho, a partir de uma revisão sistemática, e o perfil de compostos bioativos, atividade antioxidante,citotoxicidade e atividade anti-inflamatória, a partir de um estudo experimental. Na revisão sistemática, foram analisados 20 estudos, selecionados dentre os 227 levantados a partir das bases de dados PubMed, Web of Science, CINAHL Google Scholar, sem restrições de língua ou de período de busca, utilizando os termos“cornsilk”, “neurodegenerative disease” e outros correlacionados. Estes estudos utilizaram culturas de linhagens neuronais ou gliais, bem como modelos animais que mimetizam a doença de Alzheimer. Eles demonstraram efeitos antioxidante antiinflamatório, inibição das enzimas acetilcolinesterase e butirilcolinesterase, redução na formação de placas -amiloides, inibição de apoptose e redução da formação de aglomerados de -sinucleína, principalmente envolvendo compostos isolados da seda de milho como a isoorientina e a maisina. Na pesquisa experimental, foi obtido o extrato aquoso da seda do milho (EAqSM), utilizado para a caracterização química(por meio de métodos colorimétricos) para flavonóides e fenólicos totais identificação de compostos fenólicos por espectrometria de massas. Por fim, foram avaliados os efeitos do EAqSM de citotoxicidade em fibroblastos L929, atividade antioxidante em modelos in vitro e efeito anti-inflamatório em modelo animal de edema de orelha com camundongos Swiss (0,3, 1,0 e 3,0 mg/orelha). Outros Fenólicos e flavonoides totais no EAqSM corresponderam a 64,76 ±3,23μg, equivalentes de ácido gálico/g e 30,13 ± 1,89 µg equivalentes de catequina/g,respectivamente. Além disso, foram identificados vários compostos, entreelesosácidos fenólicos cafeico, químico e vanílico, que podem estar correlacionados atividades biológicas relevantes. Quanto à capacidade antioxidante, foi observada expressiva atividade na redução dos radicais sintéticos ABTS e DPPH, na capacidade redutora do íon férrico e na atividade quelante e de descoloração do betacaroteno pelo EAqSM. O extrato não apresentou toxicidade para fibroblastos L929 expostos nas concentrações 50-200 µg/mL. Quanto ao ensaio de inflamação da orelha, observou-se redução na formação de edema induzido por 12-tetradecanoilforbol-13-acetato (TPA) após a administração tópica de 3,0mg/orelha de EAqSM, além de redução da atividade da mieloperoxidase nas orelhas inflamadas. Os resultados, obtidos a partir da revisão sistemática dos experimentos realizados, evidenciam o potencial efeito neuroprotetor do SM, bem como a atividade antioxidante e o efeito anti-inflamatório do EAqSM. Estes dados ressaltam a importância do reaproveitamento de um resíduo da produção do milho.
Palavras-chave:	Milho Estigma (Botânica) Antioxidantes Agentes neuroprotetores Agentes antiinflamatórios Stigma maydis Seda de milho Neuroprotetor Anti-inflamatório Corn silk Neuroprotector Anti-inflammatory Antioxidant
área CNPQ:	CIENCIAS BIOLOGICAS::FISIOLOGIA
Agência de fomento:	Fundação de Apoio a Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe - FAPITEC/SE
Idioma:	por
Sigla da Instituição:	Universidade Federal de Sergipe (UFS)
Programa de Pós-graduação:	Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas
Citação:	SOUZA, Daniel Alves de. Efeitos neuroprotetor e anti-inflamatório da seda de milho (Stigma maydis). 2026. 105 f. Tese (Doutorado em Ciências Fisiológicas) — Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, 2026.
Licença:	Creative Commons Atribuição-Sem Derivações 4.0 Internacional (CC BY-ND 4.0)
URI:	https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/25333
Aparece nas coleções:	Doutorado em Ciências Fisiológicas

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