1. Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe - RI/UFS

Navegando por Assunto Antioxidant activity

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
31-Mar-2011Atividade redox-protetora da Passiflora cincinnata Mast sobre o estresse oxidativo induzido pelo exercício físicoLima, Clésio AndradeDissertação
2-Jun-2016Avaliação antioxidante do extrato etanólico do caule de Hyptis fruticosa Salzm ex. Benth : um estudo in vitroAndrade, Yamaara BragaMonografia
19-Abr-2016Composição centesimal e atividade antioxidante da polpa do umbu e da pitomba nativos da caatinga sergipanaFraga, Layanne NascimentoMonografia
11-Set-2015Desenvolvimento tecnológico e avaliação biológica (in vitro) de produto seco por aspersão obtido a partir da solução extrativa de Hyptis pectinata (L.) Poit (Lamiaceae) (sambacaitá)Santos, Anderson Ribeiro dosDissertação
1-Fev-2018Efeito antioxidante e hepatoprotetor de mangaba (Hancornia speciosa G) em modelo de estresse oxidativo induzido por tetracloreto de carbonoOliveira, Anne Karoline de SouzaDissertação
30-Jan-2012Efeito da liofilização sobre a qualidade da polpa de abacate (Persea americana Mill) e elaboração de guacamole liofilizadoSouza, Danilo SantosDissertação
22-Fev-2011Efeito de antioxidantes, cloreto de cálcio e luz ultravioleta (UV) pulsante na conservação de manga “Tommy Atkins” minimamente processadaSantos, Josenice Silva dosDissertação
16-Fev-2018Elaboração de pó liofilizado da polpa de noni (Morinda citrifolia) e determinação de compostos bioativos em diversos componentes da fruta e no pó liofilizadFontes, Rafaela FigueiredoDissertação
16-Dez-2009Estudo das atividades antinociceptiva, anti-inflamatória e antioxidante da Sideroxylon obtusifolium (Sapotaceae)Araújo Neto, VitorDissertação
29-Jul-2011Estudo fitoquímico e investigação das atividades antioxidante, antimicrobiana e larvicida das cascas de Annona salzmannii A. DC. (Annonaceae)Cruz, Pedro Ernesto Oliveira daDissertação
9-Set-2010Estudo químico de recursos naturais renováveis do estado de Sergipe : Hancornia speciosa GomesGomes, Wesley FariaDissertação
2013Evaluation of chemical constituents and antioxidant activity of coconut water (Cocus nucifera L.) and caffeic acid in cell cultureSantos, João Luiz Alves dos; Bispo, Vanderson da Silva; Chaves Filho, Adriano de Britto; Pinto, Isabella Fernanda Dantas; Dantas, Lucas Souza; Vasconcelos, Daiane Feitoza; Abreu, Fabíula Francisca de; Melo, Danilo A.; Matos, Isaac de Araújo; Freitas, Florêncio Porto; Gomes, Osmar Francisco; Medeiros, Marisa Helena Gennari de; Matos, Humberto ReisArtigo
29-Set-2017Extração de óleo de semente de graviola (Annona muricata L.) e mangaba (Hancornia speciosa Gomes) : estudo cinético e avaliação da atividade antioxidanteSantos, Michel Franklin dosDissertação
30-Ago-2019Microencapsulamento por gelificação iônica de abóbora de leite (Cucurbita moschata D.) com elevado teor de carotenoides e aplicação em iogurtePinheiro, Rubimara CristinaDissertação
16-Fev-2016Otimização da extração e obtenção de microcápsulas de compostos bioativos da polpa e resíduo agroindustrial de acerolaRezende, Yara Rafaella Ribeiro SantosDissertação
28-Fev-2020Otimização da torrefação na composição físico-química e fenólica, capacidade antioxidante e compostos voláteis do óleo de babaçu (Orbignya phalerata)Souza, Iago Hudson da SilvaDissertação
27-Ago-2020Perfil químico e atividade biológica de Abarema cochliacarpos (Gomes) Barneby & J. W. GrimesSantos, Pietra Alexia Lima dosDissertação
Dez-2017The role of cinnamon as a modulator of the expression of genes related to antioxidant activity and lipid metabolism of laying quailsBastos, Marisa Silva; Del Vesco, Ana Paula; Santana, Thaís Pacheco; Santos, Thailine Santana; Oliveira Júnior, Gregório Murilo de; Fernandes, Roberta Pereira Miranda; Barbosa, Leandro Teixeira; Gasparino, ElianeArtigo
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