1. Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe - RI/UFS

Navegando por Assunto Pós-colheita

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
22-Fev-2016Ação da pectina metil esterase e cloreto de cálcio no armazenamento e controle da podridão-mole em pimentãoPaixão, Airles Regina da CostaDissertação
2010Cinética da secagem de clones de café (Coffea canephora Pierre) em terreiro de chão batidoResende, Osvaldo; Rodrigues, Silvestre; Siqueira, Valdiney Cambuy; Arcanjo, Renan VieiraArtigo
25-Abr-2012Controle alternativo da antracnose durante a pós-colheita de goiabas "Paluma" simulando armazenamento e a comercializaçãoOliveira, Lucas Fonseca MenezesDissertação
10-Fev-2026Extensão da vida útil de morangos inteiros e minimamente processados tratados com infusão a vácuo de pectinametillesterase e lactato de cálcioSoares, Alysson CaetanoTese
Dez-2007Influence of season, harvest time and drying on Java citronella (Cymbopogon winterianus Jowitt) volatile oilBlank, Arie Fitzgerald; Costa, Andressa Giovannini; Arrigoni-Blank, Maria de Fátima; Cavalcanti, Sócrates Cabral de Holanda; Alves, Péricles Barreto; Innecco, Renato; Ehlert, Polyana Aparecida Dias; Sousa, Inajá Francisco deArtigo
2016Influence of storage time and temperature on the chemical composition of the essential oil of Hyptis pectinata L. PoitJesus, Alex Souza de; Blank, Arie Fitzgerald; Alves, Mércia Freitas; Arrigoni-Blank, Maria de Fátima; Lima, Rafaely Nascimento; Alves, Péricles BarretoArtigo
Mar-2006Influence of the harvesting time, temperature and drying period on basil (Ocimum basilicum L.) essential oilCarvalho Filho, José Luiz Sandes de; Blank, Arie Fitzgerald; Alves, Péricles Barreto; Ehlert, Polyana Aparecida Dias; Cavalcanti, Sócrates Cabral de Holanda; Arrigoni-Blank, Maria de Fátima; Silva-Mann, RenataArtigo
29-Fev-2016Utilização de revestimento comestível contendo amido e nisina na conservação de salada de frutas minimamente processadasCouto, Hyrla Grazielle Silva de AraújoDissertação
2009Variação no rendimento e composição química do óleo essencial de folhas de atroveran (Ocimum selloi Benth.) inteiras e moídas sob condições de armazenamentoCosta, Larissa Corrêa do Bomfim; Pinto, Jose Eduardo Brasil Pereira; Bertolucci, Suzan Kelly Vilela; Alves, Pericles Barreto; Evangelino, Tâmara SantosArtigo
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