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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
Tipo
2013
Avaliação da obtenção de concentrado proteico por via fermentativa partir de Moringa Oleífera Lam.
Oliveira Júnior, Antônio Martins
;
Lima, Lucas Almeida Leite Costa
;
Costa, Denise Gonçalves
;
Nunes, Tatiana Pacheco
Trabalhos em Eventos
2013
Avaliação de diferentes condições operacionais para a obtenção de concentrado proteico
Oliveira Júnior, Antônio Martins
;
Costa, Denise Gonçalves
;
Lima, Lucas Almeida Leite Costa
;
Nunes, Tatiana Pacheco
Trabalhos em Eventos
2012
Avaliação de mangaba liofilizada através de parâmetros físico-químicos
Oliveira Júnior, Antônio Martins
;
Santos, Jéssica Teles Sirqueira
;
Costa, Fernanda Siqueira da Cruz
;
Soares, D. S. C.
;
Campos, Ananda Fontes Pinheiro
;
Carnelossi, Marcelo Augusto Gutierrez
;
Nunes, Tatiana Pacheco
Artigo
2012
Avaliação do tempo de congelamento de mangaba em ultrafreezer através dos modelos matemáticos de Planck e Pham
Oliveira Júnior, Antônio Martins
;
Nunes, Tatiana Pacheco
Artigo
2011
Desenvolvimento e avaliação de passas de jaca obtidas por desidratação osmótica seguida de secagem convectiva
Oliveira Júnior, Antônio Martins
;
Souza, Mariane Sampaio da Silveira de
;
Costa, Rafael Araujo
;
Chaves, Ana Carolina Sampaio Doria
;
Nunes, Tatiana Pacheco
Artigo
2014
Evaluation of hancornia speciosa gomes lyophilization at different stages of maturation
Oliveira Júnior, Antônio Martins
;
Soares, D. C.
;
Santos, Jéssica Teles Sirqueira
;
Costa, Denise Gonçalves
;
Abud, Ana Karla de Souza
;
Nunes, Tatiana Pacheco
;
Figueiredo, A. V. D.
Artigo
2013
Utilização de sementes de moringa oleífera lam como alternativa para produção de biodiesel
Oliveira Júnior, Antônio Martins
;
Silva, Tamires Cruz Santos
;
Nunes, Tatiana Pacheco
;
Costa, Denise Gonçalves
;
Lima, Lucas Almeida Leite Costa
;
Silva, Gabriel Francisco da
Artigo
