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Navegando por Programa Pós-Graduação em Ciências da Nutrição

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26-Nov-2021Azeite de oliva para o tratamento das doenças inflamatórias intestinais em modelos animais: uma revisão sistemáticaSantos, Liliane Oliveira dosDissertação
18-Ago-2025Ângulo de fase e análise vetorial de impedância bioelétrica em pacientes hospitalizados com sarcopeniaSantana Filho, Mario Francisco Dantas deDissertação
30-Ago-2019Caracterização e modelagem estatística de compostos fenólicos em cardápios da rede pública de ensino da educação infantil em SergipeSouza, Milene de AbreuDissertação
30-Jan-2024Caraterização da membrana da casca do ovo de galinha para a produção de microcápsulas de hidrogel pela técnica de gelificação iônicaMeneses, Camila Gomes DantasDissertação
31-Jul-2018Compostos bioativos, capacidade antioxidante e citotoxicidade da casca e polpa da pitomba (Talisia esculenta (ST. HIL.) RALDK)Fraga, Layanne NascimentoDissertação
27-Mai-2022Depressão pós-parto: relação com o consumo de ultraprocessados e outros fatoresGoes, Andréa CostaDissertação
3-Jul-2018Diagnóstico situacional e proposta para a implementação do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional em São Cristóvão, SergipeSantos, Adriana Correia dosDissertação
27-Jul-2018Dificuldades alimentares entre pré-escolares e fatores associadosSiqueira, Bruna Nabuco FreireDissertação
29-Ago-2025Efeito da suplementação contendo Lactobacillus casei no perfil glicêmico de pacientes com sobrepeso e obesidadeSantos Júnior, Alex Menezes dosDissertação
23-Mai-2019Elaboração de uma certificação para cantinas escolares com vistas à promoção da alimentação adequada nas escolas brasileirasRodrigues, Angelina CruzDissertação
22-Jul-2019Estudo do SNP A35C no gene da SOD-1 (rs2234694), status de zinco, padrão alimentar e risco cardiovascular em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2Carvalho, Gabrielli Barbosa deDissertação
25-Ago-2023Fatores associados ao risco de doenças de transmissão hídrica e alimentar em unidades de alimentação e nutrição escolar: primeira avaliação nacionalSantana, Elis Rejane AraujoDissertação
29-Fev-2024A formação em nutrição no estado de SergipeLessa, Marília Prudente FreireDissertação
7-Jul-2021Hipovitaminose D e fatores de risco em gestantes usuárias da rede básica de saúde de AracajuNascimento, Isabela Reis doDissertação
7-Jul-2023Impacto de protocolos de telenutrição em um programa de aconselhamento nutricional on-line nas práticas alimentares de adultosSantana, Francismayne BatistaDissertação
12-Abr-2024(In)segurança alimentar e nutricional em uma comunidade quilombola titulada do estado de Sergipe: uma análise comparativa entre 2011 e 2022Carregosa, Mariana PassosDissertação
26-Jul-2019Influência do processamento de secagem nos teores de compostos bioativos e antinutricionais em farinha de resíduo de acerolaBarros, Viviane MartinsDissertação
30-Jul-2024Lacunas de conhecimento sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar, segurança alimentar e nutricional e direito humano à alimentação adequada: percepção dos atores sociaisOliveira, Isabel Santos deDissertação
15-Ago-2024Manual das cantinas escolares saudáveis: revisão e validação de conteúdoCosta, Vanessa MenesesDissertação
23-Jan-2024Mapeamento do risco sanitário e associação com indicadores socioeconômicos no Programa Nacional de Alimentação Escolar do estado de SergipeCanuto, Isabela GomesDissertação
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