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Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe - RI/UFS
Browsing by ???browse.type.metadata.program??? Pós-Graduação em Ciências da Nutrição
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3-Jul-2018
Diagnóstico situacional e proposta para a implementação do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional em São Cristóvão, Sergipe
Santos, Adriana Correia dos
Dissertação
27-Jul-2018
Dificuldades alimentares entre pré-escolares e fatores associados
Siqueira, Bruna Nabuco Freire
Dissertação
23-May-2019
Elaboração de uma certificação para cantinas escolares com vistas à promoção da alimentação adequada nas escolas brasileiras
Rodrigues, Angelina Cruz
Dissertação
22-Jul-2019
Estudo do SNP A35C no gene da SOD-1 (rs2234694), status de zinco, padrão alimentar e risco cardiovascular em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2
Carvalho, Gabrielli Barbosa de
Dissertação
26-Jul-2019
Influência do processamento de secagem nos teores de compostos bioativos e antinutricionais em farinha de resíduo de acerola
Barros, Viviane Martins
Dissertação
1-Mar-2018
Microencapsulação de extrato de beterraba pelo processo de gelificação iônica
Ferreira, Laís Priscila Cavalcante
Dissertação
10-Sep-2018
Percepção de agricultores do agreste brasileiro sobre os efeitos da cisterna calçadão em suas vidas
Silva, Tatiana Canuto
Dissertação
10-Oct-2018
Pimenta rosa (Schinus terebinthifolius Raddi) : compostos presentes nos frutos e suas atividades antioxidante e anti-inflamatória
Macedo, Nayara Bispo
Dissertação
23-Sep-2019
Questionário de frequência alimentar de alimentos com alto teor de sódio : uso do método das tríades na sua validação
Souza, Idiana Santos
Dissertação