Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe - RI/UFS: Página de Busca

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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
24-Fev-2022	Avaliação do efeito protetor do ácido fítico contra o dano ao DNA induzido por estresse oxidativo	Santos, Maria José Bryanne Araújo	Dissertação
24-Fev-2022	Bioatividade de óleos essenciais de Croton grewioides e seus compostos majoritários : toxicidade sobre Chrysodeixis includens e seletividade sobre o predador Podisus nigrispinus	Santos, Natielli Conceição	Dissertação
28-Jan-2022	Análises química, antioxidante e e citotoxicidade em linhagens tumorais de germoplasma de Eplingiella fruticosa	Pinto, Jéssika Andreza Oliveira	Tese
25-Abr-2022	Caracterização do crescimento, desenvolvimento e pós-colheita da abóbora cv. mini-Jack	Graça, Genilza Almeida da	Dissertação
31-Jan-2022	Caracterização química e atividade antimicrobiana de óleos essenciais de Croton grewioides Baill. sobre o fitopatógeno Xanthomonas campestris pv. campestris	Rodrigues, Taíse Conceição	Dissertação
7-Jun-2019	Extração de óleo de borra de café (Coffea arábica) por prensagem a frio vs. extração com solvente assistida e não assistida com ultrassom: rendimento dos processos e perfis de voláteis, sensorial, de ácidos graxos e antioxidante dos óleos obtidos	Lima, Lucas Almeida Leite Costa	Dissertação
27-Jan-2019	Perfil de compostos bioativos e volátil dos pós de jamelão (Syzygium cumini) obtidos por diferentes métodos de desidratação	Almeida, Christian Alley de Aragão	Dissertação
26-Abr-2019	Potencial da aplicação de revestimentos para conservação pós-colheita da uva ‘Sweet globe’ cultivada em condições tropicais	Félix, Débora Tamara	Dissertação
28-Fev-2019	Processamento de gelatina de maracujá amarelo (passiflora edulis) enriquecida com microcápsulas de gengibre (Zingiber officinali) obtidas pelo processo de gelificação iônica	Soares, Fabiana Melo	Dissertação
1-Fev-2019	Avaliação de azeites de oliva extra virgem produzidos no sul de Minas Gerais : parâmetros de qualidade, atividade antioxidante e perfil sensorial	Barros, Josiane Rodrigues de	Dissertação