Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe - RI/UFS: Página de Busca

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Conjunto de itens:

Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
29-Jun-2020	Qualidade do mel e perfil do consumidor do município de Nossa Senhora da Glória - SE	Santos, Gabrielle do Nascimento	Monografia
24-Ago-2021	Embalagem elaborada com tecido de algodão e cera de abelha : uma alternativa ao plástico filme para armazenar mamão cortado	Conceição, Vanessa Rocha da	Monografia
20-Abr-2022	Confeite do tipo renda a base de polpa de frutas desidratadas : desenvolvimento, pesquisa de mercado e aplicação	Silva, Erica Oliveira de Aquino	Monografia
8-Jul-2019	Revestimentos comestíveis a base de alginato, amido de milho e fécula de mandioca na conservação pós-colheita do umbu (Spondias tuberosa)	Santos, Edilaine Alves da Silva	Monografia
8-Abr-2020	Desenvolvimento de uma barra de cereal utilizando pólen apícola como ingrediente complementar	Santos, Tatiane Graciele dos	Monografia
20-Ago-2021	Aplicação de cera de abelha em diferentes tecidos para elaboração de embalagens alimentícias	Santos Junior, Jailton Ribeiro dos	Monografia
30-Ago-2021	Diagnóstico das Boas Práticas de Fabricação (BPF) em estabelecimentos produtores de queijo coalho artesanal no Sertão Sergipano	Oliveira, Danilo Rodrigues	Monografia
31-Ago-2021	Qualidade e condições de comercialização da polpa de açaí (Euterpe oleracea martus) na cidade de Nossa Senhora da Glória - Sergipe	Dória, Jadeilma Inácio	Monografia
16-Mar-2020	Avaliação da qualidade de leite cru produzido no Alto Sertão Sergipano frente aos parâmetros preconizados pela legislação	Melo, Daniela dos Santos	Monografia
9-Set-2019	Desidratação de leitelho em leito de espuma e elaboração de biscoito sequilho	Aragão, Graciele de Souza	Monografia